Хочу печь на заказ с чего начать

Как начать зарабатывать на выпечке 3 июля 2016, 13:00 Мастерицы учатся по урокам в интернете, а клиентов ищут среди знакомых и через соцсети Мода на авторскую выпечку сейчас на пике. Один из самых популярных "женских бизнесов" — изготовление тортов и прочих сладостей на заказ. Изделия домашних кондитеров потрясают красотой и вкусом, а также подкупают тем фактом, что производятся из натуральных продуктов, без вредных добавок и различных заменителей. Особенным спросом пользуются "детские тортики" — с персонажами любимых мультфильмов и книжек.

Ведь никакой праздник не обходится без сладкого торта. И если вы умеете печь и хотите начать свой собственный бизнес — почему бы не сделать изготовление тортов на заказ своей бизнес - идеей... Но мы, как всегда, расскажем, как же можно заняться предпринимательством легально! Затраты на открытие такого бизнеса считаются сравнительно небольшими. Главными статьями расхода здесь являются аренда, оплата труда работников на первом этапе деятельности работать можно и в одиночку и оборудование для выпечки. Ключевые этапы построения бизнеса Открытие бизнеса обязательно потребует от предпринимателя некоторых умений и опыта. Но, как мы уже упомянули, этот формат бизнеса предусматривает наличие пекарного цеха, а также, помимо производства, реализацию готовых изделий.

С чего начать изготовление тортов на заказ на дому

Прокомментировать Как я зарабатываю деньги на изготовлении тортов на заказ Запах праздника с самого детства для меня ассоциировался с ароматом ванили и испечённого бабушкой торта. Без этого вкуснющего, тающего во рту угощения стол был немыслим. Тем более что лакомство каждый раз удивляло своей оригинальностью и неповторимостью: то это корзина с фруктами и ягодами, а то снеговик с шоколадной метёлкой и игрушечным ведёрком на голове.

Само собой, ведёрко мы не ели, но чрезвычайно радовались, что теперь у нас прибавится ещё одной игрушкой. Понятно, что когда в стране настали трудные времена, и найти государственную работу стало практически невозможно, особенно, женщине в возрасте, я решила попытаться сделать бизнес на изготовлении тортов на заказ.

Сначала я скромно предлагала свои услуги знакомым, и они, немного нехотя, но соглашались, боясь меня обидеть. Когда меня приглашали в гости, я вместо подарка несла с собой самодельное угощение — двух или трёхэтажное сооружение с целой картиной поверху. Так слава обо мне, как о превосходном искусном мастере — кулинаре, стала передаваться из уст в уста.

Заказы просто посыпались со всех сторон! Каждому клиенту я предлагаю альбом с фотографиями с тем, чтобы он сам мог выбрать свой вариант. Иногда предлагаю сама эксклюзивные художественные решения украшения и формы десерта. Например, соседу — барду на его юбилей я состряпала торт — гитару, по форме и цвету идентичную его собственной.

А по верху пустила цветную кремовую надпись — строчку из его новой песни. Но больше всего мне нравится готовить праздничные свадебные торты. Их я делаю трёхэтажные, а в центр вставляю раздетую детскую куклу — имитацию Барби.

Кремом рисую на ней свадебное платье, которое складками укрывает весь торт, ниспадая к самому низу. Можно сделать печёное творение в форме сердца. Тогда уже две куклы стоят рядышком, держа в руках букет цветов. Сахарную пудру тщательно растирают с белком не сбивают!

Затем фунтиком тоненькой струйкой рисуют решётку на форме и оставляют сохнуть. После того, как помадка затвердеет, её осторожно отколупывают, стараясь не повредить. Вот и готова корзиночка! Ставь её на торт и накладывай в неё ягодки либо настоящие, либо также скатанные из белково-сахарной смеси с натуральным красителем из свекольного сока. А вот над тем, как испечь огромный торт, мне пришлось хорошенько поломать голову: в обычной духовке такой корж не испечь.

Тогда я испекла 4 квадратных коржа или бисквита , размером традиционно по 30 см. С одного угла в каждом квадрате срезала так, чтобы он стал четвертинкой круга. Потом сложила из них круг. Эти срезанные куски затем прямыми углами соединила в центре нижнего круга. Получился такой ромб с овальными впадинами не знаю, как такая фигура называется в геометрии, да простит меня за это читатель!

Проблемой сначала являлось неимение подходящей подставки под крупные торты. Но и её мы с супругом скоро решили. Пришлось прикупить лист ДСП и распиливать его в нужных размерах. А затем я укладывала на вырезанную дощечку бумагу, на которую и выкладывала бисквиты и коржи.

Украшать кремом я начинаю торт уже на готовой подставке, потому что так удобнее. Выгодно ли печь торты на заказ? Весь процесс занимает 5-6 часов, если торт большого размера. То есть, при необходимости вполне можно приготовить 2 — 3 изделия, хотя это и очень трудно. Но такое случается не часто, обычно хватает одного.

Итого 106 рублей. Для крема также нужен сахар, 200 г — 6 рублей, масло 200 г — 30 рублей, яйцо — 4 рубля, полстакана молока — 4 рубля. Итого получается 44 рубля. Следовательно, на весь торт затрачено 150 рублей. Но обычно я пеку торты по 5-6 кг. Значит, на шестикилограммовое творение будет затрачено 900 рублей. Но самое главное в этом, конечно, даже не то, как заработать деньги , хотя и этот вопрос — немаловажный. Самое главное в моём бизнесе — это возможность реализовать свой творческий потенциал.

Ведь каждый торт — это мой любимый ребёнок, выстраданный в муках. Верите ли, когда я отдаю его заказчику, то слёзы наворачиваются на глаза, словно прощаюсь с близким человеком. Но и какое это наслаждение — видеть неподдельный восторг в глазах заказчиков, слышать слова благодарности от них и от их гостей! Уже ради этого одного стоит заниматься таким интересным и полезным делом.

Введите ваш e-mail адрес:.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Кондитерский бизнес. Как и с чего начать

Продолжительность: В последнее время люди не обращаются в пекарни для заказа выпечки. Начать изготовление тортов на дому на заказ очень просто. У меня так одна знакомая начала печь дома торты, через год она так выросла, что уже наняла двоих Девочки, хочу поделиться с вами своей хорошей новостью.

Прокомментировать Как я зарабатываю деньги на изготовлении тортов на заказ Запах праздника с самого детства для меня ассоциировался с ароматом ванили и испечённого бабушкой торта. Без этого вкуснющего, тающего во рту угощения стол был немыслим. Тем более что лакомство каждый раз удивляло своей оригинальностью и неповторимостью: то это корзина с фруктами и ягодами, а то снеговик с шоколадной метёлкой и игрушечным ведёрком на голове. Само собой, ведёрко мы не ели, но чрезвычайно радовались, что теперь у нас прибавится ещё одной игрушкой. Понятно, что когда в стране настали трудные времена, и найти государственную работу стало практически невозможно, особенно, женщине в возрасте, я решила попытаться сделать бизнес на изготовлении тортов на заказ. Сначала я скромно предлагала свои услуги знакомым, и они, немного нехотя, но соглашались, боясь меня обидеть. Когда меня приглашали в гости, я вместо подарка несла с собой самодельное угощение — двух или трёхэтажное сооружение с целой картиной поверху. Так слава обо мне, как о превосходном искусном мастере — кулинаре, стала передаваться из уст в уста. Заказы просто посыпались со всех сторон! Каждому клиенту я предлагаю альбом с фотографиями с тем, чтобы он сам мог выбрать свой вариант. Иногда предлагаю сама эксклюзивные художественные решения украшения и формы десерта. Например, соседу — барду на его юбилей я состряпала торт — гитару, по форме и цвету идентичную его собственной. А по верху пустила цветную кремовую надпись — строчку из его новой песни. Но больше всего мне нравится готовить праздничные свадебные торты. Их я делаю трёхэтажные, а в центр вставляю раздетую детскую куклу — имитацию Барби.

Советы и выводы Ни для кого не секрет, что самым главным украшением любого торжества является вкусный, ароматный, очень красивый, необычно декорированный торт.

Бизнес торты на заказ. Реальный отзыв Posted 15. На чем можно зарабатывать деньги в домашних условиях, когда выход на работу не возможен по тем или иным причинам?

Бизнес на тортах можно делать в домашних условиях

Если позволяют средства, можно несколько автоматизировать процесс, прикупив, например, тестомес или кухонный комбайн, но тогда вложения могут возрасти в два-три раза. Многое из списка можно приобрести в хозяйственных магазинах, посудных лавках или в крупных супермаркетах, а для инвентаря по работе с мастикой можно заглянуть в специализированные магазины для любителей домашней выпечки или заказать все через АлиЭкспресс и кондитерские интернет-магазины. Как найти такие магазины, думаем, объяснять не надо - Google вам в помощь. Что же касается ингредиентов, то все, что имеет длительные сроки годности мука, сахар и т. Скоропортящиеся продукты лучше приобретать непосредственно под заказ. Если раньше кондитерские рецепты могли передаваться из поколения в поколение, а узнать сладкие секреты все подряд не могли, то сегодня это знание общедоступно. Кондитерскому искусству обучают как в формате школ, так и в формате индивидуальных занятий. Предложения групповых курсов обычно начинаются от 1500 руб. Для тех кто мечтает посетить мастер-классы от профессионалов, но не может себе позволить живое присутствие, существуют онлайн-школы кондитерского мастерства.

Как начать зарабатывать на выпечке

Как продавать выпечку? Почему людей интересует идея организации выпечки продукции торты, пирожки, круассаны на дому? Ответ очевиден — легкость и доступность в организации дела. Некоторым, в виду своего положения декретный отпуск или отсутствие постоянной работы , приходится подолгу находиться дома, поэтому и приходят в голову мысли об открытии собственного домашнего бизнеса, чтобы превратить обычные домашние заботы в прибыльное дело. Можно ли построить бизнес на выпечке продукции на дому? Попробуем разобраться. Здесь есть несколько вариантов: Выпечка пирожков, сдобных изделий и реализация товара через офисы и мелкорозничные торговые точки; Выпечка тортов и прочих кулинарных изделий на заказ. Работа с кулинариями и продуктовыми магазинами. Следует учесть и тот момент, что, по закону, производство в домашних условиях запрещено.

Но, во-первых, качество используемых продуктов серийными производителями оставляет желать лучшего, а, во-вторых, многие люди хотят приобрести эксклюзивный торт, который бы соответствовал столь важному событию как день рожденье, годовщина, свадьба и т.

.

Уходим в бизнес. Зарабатываем на изготовлении тортов

.

Как я зарабатываю деньги на изготовлении тортов на заказ

.

Бизнес торты на заказ. Реальный отзыв

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 10 ошибок начинающего кондитера. Как избежать ошибок. 10 советов при продаже тортов на заказ
Похожие публикации